Хумус из красной фасоли со сладкими ароматами жареного лука, приправленный мягким чесноком и кумином, — простой дип на зиму и межсезонье. В угоду весенним настроениям — дополнительная порция кунжутного урбеча как носителя горького вкуса. Осенью и зимой этот пункт можно пропустить.
Книги
Гупта Р. Аллергия, непереносимость, чувствительность | Рецензия
Книга «Аллергия, непереносимость, чувствительность» — небольшой ознакомительный труд о природе аллергии и ее имитаторов.
Подробнее
Рецепты
Смузи с облепихой и бананом [видео]
Смузи с облепихой на зиму — раннюю весну для борьбы с авитаминозом и хандрой. В качестве подсластителя — банан.
Подробнее
Книги
Бакстер Д. Франция в свое удовольствие | Рецензия
Книга «Франция в свое удовольствие» с подзаголовком «В поисках утраченных вкусов» — небольшой анализ, что Франция потеряла в кулинарии примерно за сто лет, сделанный без лишнего занудства и с юмором.
Подробнее
Рецепты
Фасолевый суп с булгуром и чечевицей [видео]
Фасолевый суп с булгуром и чечевицей на костном бульоне с заправкой из растертых желтков и твердого сыра. Простой суп на холодное время года.
Подробнее
Настроение
Три неголливудских фильма с кулинарной темой
Три неголливудских художественных фильма с кулинарной темой, в которых еда занимает достойное место.