Халуми с вишневым соусом
Просто жареный халуми. Плюс не совсем простой вишневый соус — сладкий снаружи, кислый внутри.
ингредиенты
- 250 г вишни без косточек
- 50 г воды
- 20 г бальзамического уксуса
- ⅛ ч. л. сухого имбиря
- 50 г сиропа топинамбура
- ½ ст. л. бальзамического крема
- 1 ст. л. вишневой горчицы см.
рецепт - 450 г халуми
инструкции
- Соединить в ковшике вишню, воду, уксус и имбирь.
- Довести до кипения. Готовить 7-10 мин до мягкости вишни.
- Добавить сироп топинамбура.
- Готовить 2-3 мин на сильном огне.
- Снять с огня. Добавить бальзамический крем и вишневую горчицу. Перемешать.
- Обжарить халуми.
- Подавать горячий халуми с теплым вишневым соусом.
примечания к рецепту
Пищевая ценность на 1 порцию:
| Белки | 18,1 |
| Жиры | 17,6 |
| насыщенные | 10,2 |
| ненасыщенные | 5,9 |
| Углеводы | 18,0 |
| клетчатка | 0,9 |
| сахар | 13,0 |
| Калории | 306 |