Дип из пассаты
Интенсифицируем вкус пассаты её долгим запеканием.
ингредиенты
- 60 г оливкового масла
- 30 г чеснока
- 500 г пассаты
- сушеный базилик
- соль
- сахар
инструкции
- Разогреть духовку до 220 ℃.
- Нарезать чеснок пластинками.
- Слегка нагреть оливковое масло. Добавить чеснок и готовить на небольшом огне до первым изменений в чесноке.
- Добавить пассату и аккуратно перемешать. Полностью они не соединятся.
- Переложить в форму для запекания. Накрыть пергаментной бумагой, сделать в ней отверстия.
- Запекать 2 часа.
- Добавить соль и сушеный базилик. Аккуратно перемешать.
- Попробовать. Откорректировать вкус солью, сахаром и базиликом.