Как приготовить куриный бульон на косточке
Простой по затратам, но долгий по времени способ получить костный бульон.
ингредиенты
- 600 г куриных костей
- 2,5 л воды
- 20 мл белого уксуса
- 2 моркови опция
- 1 луковица опция
- 1 репа опция
инструкции
- Смешать холодную воду и уксус. Добавить кости и оставить на полчаса.
- Добавить овощи, довести до кипения, уменьшить огонь и варить на маленьком огне 12-24 часа. Чем дольше, тем больше нутриентов окажется в бульоне.