Назад
Как сделать кокосовое молоко

Кокосовое молоко своими руками

Оксана Токаева
Кокосовое молоко без эмульгаторов и консервантов у вас дома.
подготовка 1 час
приготовление 15 минуты
всего 1 час 15 минуты
блюдо Напитки, Соусы
кухня Азиатская
порции 300 мл

ингредиенты
  

  • 280 мл кокосовой стружки
  • 400 мл воды

инструкции
 

  • Насыпать стружку в кастрюлю. Залить ее холодной водой.
  • Довести до кипения. Газ выключить. Накрыть крышкой и оставить на 1 час.
  • Поместить содержимое кастрюли в блендер и взбить до состояния водной взвеси. У меня это занимает около пяти минут.
  • Процедить любым удобным для вас способом - сито, марля, специальный мешочек для орехового молока и др.

примечания к рецепту

В процессе хранения допустимо расслоение кокосового молока.