Нагреть 150 г воды до температуры 80 градусов.

Промыть ягоды шиповника. Залить их 150 г горячей воды и оставить томиться под крышкой 20 минут при 60 градусах. Если нет возможности установить температуру, можно использовать водяную баню.

Размять облепиху. Не нужно разминать ее всю, часть можно оставить нетронутой.

Нагреть 320 г воды до температуры 80 градусов.

Соединить в чайнике шиповник вместе с отваром, облепиху и черную смородину. Залить горячей водой и оставить настаиваться на 10-15 минут.