Соленые лимоны
Просто лимоны. Засоленные лимоны.
ингредиенты
- 3 лимона
- 45-60 г крупной соли на 1 лимон — 15-20 г
- лимонный сок с 3-6 лимонов
инструкции
- Сделать на каждом лимоне крестообразный разрез почти до конца.
- Аккуратно поместить в разрезы соль.
- Плотно уложить лимоны в стерилизованную банку. Надавите на них так, чтобы выделился сок.
- Добавить оставшуюся соль.
- Залить лимоны лимонным соком. Он должен полностью покрывать лимоны.
- Оставить при комнатной температуре на 5 дней.
- Переместить в холодильник на 3-4 недели.
- Кушать.