Сорбет из черной смородины и кокосового молока
Сорбет из черной смородины с легкой кремовостью кокосового молока и сладостью тропического манго.
ингредиенты
- 200 г кокосового молока
- 60 г черной смородины лучше замороженной
- 40 г манго лучше замороженного
- 25 г сиропа топинамбура
- черная смородина для сервировки
инструкции
- Соединить в блендере кокосовое молоко, черную смородину, манго и сироп топинамбура. Взбить.
- Попробовать смесь на сладость и откорректировать, если необходимо.
- Перелить в контейнер и отправить в морозилку на 1,5 часа. Лучше держать контейнер на охлаждающем элементе.
- Перемешать смесь вилкой, уделяя особое внимание краям. Снова отправить в морозилку.
- Повторять перемешивание каждый час 4 раза, далее — каждые 40-45 мин до желаемой консистенции.
- Подавать с ягодами черной смородины или без них, в зависимости от вашей любви к этой ягоде.
- Если заморозили сорбет в камень, оставьте его при комнатной температуре на 5-10 мин. Теперь можно сервировать )
примечания к рецепту
Пищевая ценность на 100 г:
| Белки | 1,7 |
| Жиры | 16,1 |
| насыщенные | 14,2 |
| ненасыщенные | 1,0 |
| Углеводы | 13,9 |
| клетчатка | 1,5 |
| сахар | 7,4 |
| Калории | 176 |