Топпинг из облепихи, сухофруктов и орехов
Для осенне-зимних настроений — сухофрукты, ароматизированные бренди, суровая облепиха, лишенная кислинки, и хорошо поджаренные орехи.
ингредиенты
- 40 г облепихи
- 20 г сиропа топинамбура
- 20 г грецких орехов
- 20 г светлого изюма
- 50 г инжира
- ¾ ст. л. бренди
инструкции
- Залить облепиху сиропом топинамбура и оставить на 2 дня в холодильнике мариноваться.
- Крупно порубить грецкие орехи. Обжарить.
- Залить изюм и инжир горячей водой и оставить на 5—10 мин.
- Крупно нарезать инжир.
- Соединить изюм и инжир в небольшом сотейнике. Прогреть и добавить бренди. Выпарить.
- Соединить изюм, инжир, облепиху и орехи. Перемешать.
примечания к рецепту
Пищевая ценность на 1 порцию:
| Белки | 1,5 |
| Жиры | 5,1 |
| насыщенные | 0,4 |
| ненасыщенные | 3,8 |
| Углеводы | 14,4 |
| клетчатка | 1,3 |
| сахар | 9,8 |
| Калории | 116 |