Смешать два вида хлопьев и семечки. Залить водой и оставить на 8 часов или на ночь.

Процедить и промыть замоченные хлопья.

Разогреть духовку с противнем до 150 градусов.

Разрезать или разорвать яблочную пастилу на маленькие кусочки. Урбеч из какао-бобов подогреть.

Добавить к смеси хлопьев и семечек яблочную пастилу, финиковой сироп, урбеч из семян подсолнечника, урбеч из какао-бобов, соль и специи. Тщательно перемешать.

Выложить смесь толщиной 3—5 мм на разогретый противень. Разровнять и прижать.

Запекать 20 минут. Вынуть гранолу из духовки и перевернуть ее, стараясь переворачивать ее пластами и не крошить.

Вернуть гранолу в духовку и запекать еще 45—55 минут. Мне нравится пожестче, она не так быстро размокает от молока, но она будет готова уже через 45 минут.

Перемешать гранолу еще 2 раза с интервалом в 15 минут, стараясь на разрушать запеченные слои.

Пока гранола запекается, залить изюм водой и оставить на 30 минут. Слить воду, промыть и тщательно обсушить.

Остудить запеченную гранолу. Смешать ее с изюмом и руками разломать гранолу на кусочки нужного размера.

Хранить в плотно закрытой банке.