Сорбет из ревеня и розмарина [видео]

Сорбет из ревеня и розмарина — летний десерт с травными и смолистыми нотами. Вместо сахара — сироп топинамбура.

Карантика [видео]

Карантика — алжирская уличная еда на базе нутовой муки.

Как сделать тыквенный суп без лишней сладости и приторности.

Паста и нут — итальянское блюдо, показывающее, как простые ингредиенты могут соединиться в нечто вкусное и по-бедняцки сытное.

Булочки с кунжутным урбечем с горько-сладковатым вкусом идеальны с медом, к густым рагу или просто так. Я предпочитаю последнее.

Дип из пассаты — способ утилизировать остатки пассаты и сделать ее много интересней.