Книга «Голод и изобилие» рассматривает историю Европы от позднего Рима до современности через призму пищи: от цивилизационных и религиозных различий до меню, от сельского хозяйства до поваренных книг.
Книги
Скотт Дж. Против зерна | Рецензия
Книга «Против зерна» отличная, если вам интересно влияние сельского хозяйства на развитие человечества в целом и отдельно человека. Тематика — от проблем государственности до здоровья отдельного нового зерноеда.