Книга «По косточкам» будет знакомить вас с современной пищевой индустрией и пищевой химией. Географически — ЕС и Великобритания. Любопытно, но… Read More
Книга «Вкусы химика» покажет нам процессы, которые происходит на кухне и внутри нас с точки зрения химика. Легко, любопытно, хочется… Read More
Подготовка к Новому году за 2 недели до праздника. Обратный отсчет ⏰ : тик-так. Подробнее Read More
Марципан с апельсином — еще одна вариация чуть запеченной миндальной массы, на этот раз с зимними ароматами горьковато-сладкого апельсина. Будем использовать… Read More
Подготовка к Новому году за 3 недели до праздника — продолжаем планировать и организовывать. Подробнее Read More
Миндальные шарики — адаптация рецепта Молоховец. Вместо сахара — сироп топинамбура. Вместо миндаля — миндальная мука. Вместо варенья — малина.… Read More
Подготовка к Новому году за месяц до праздника — для семьи, для детей, для себя. Начинаем заранее. Подробнее Read More
Тыквенный хлеб на закваске с легким ароматом печеной тыквы и ореховым вкусом поджаренных семечек. Сезон же. Подробнее Read More
Книга «Голод и изобилие» рассматривает историю Европы от позднего Рима до современности через призму пищи: от цивилизационных и религиозных различий… Read More
Смузи с гранатом для тех, кто не любит возиться с косточками или даже планирует их съесть. Балансируем кислоту граната бананом,… Read More
Используем куки для улучшения работы сайта. Оставаясь здесь, вы соглашаетесь с политикой по персональным данным
Подробнее