Жареный халуми с вишневым соусом — и всё 🙂 Вишню сохранила кисловатой внутри, сделала сладкой снаружи. Для нюансов — бальзамический крем и вишневая горчица.
Рецепты
Вишневая горчица | Вишневая мостарда ди фрутта [видео]
Вишневая горчица с целыми зернами горчицы на базе итальянской мостарды. Отлично к сырам, кроме самых вонючих.
Подробнее
Рецепты
Халва из миндаля, кунжута и муки [видео]
Халва из миндаля и кунжута с кусочками мучной халвы на масле гхи. Подсластители — сироп топинамбура и мед.
Подробнее
Рецепты
Миндальный пирог с лимоном без яиц [видео]
Миндальный пирог с лимоном — нежная тающая серединка с тонкой корочкой. Идеален к кофе.
Подробнее
Рецепты
Сорбет из ревеня и розмарина [видео]
Сорбет из ревеня и розмарина — летний десерт с травными и смолистыми нотами. Вместо сахара — сироп топинамбура.
Подробнее
Рецепты
Булочки с кунжутным урбечем на закваске [видео]
Булочки с кунжутным урбечем с горько-сладковатым вкусом идеальны с медом, к густым рагу или просто так. Я предпочитаю последнее.