Сорбет из ревеня и розмарина — летний десерт с травными и смолистыми нотами. Вместо сахара — сироп топинамбура.
Рецепты
Топпинг из облепихи, сухофруктов и орехов [видео]
Топпинг из лишенной кислинки облепихи, инжира и светлого изюма, чуть ароматизированных бренди, и хорошо обжаренных грецких орехов. Для осенне-зимних настроений.
Подробнее
Рецепты
Ревень с кремом из маскарпоне [видео]
Ревень с кремом из маскарпоне с ближневосточными нотами кардамона и розовых лепестков.
Подробнее
Вкус
Что любимый десерт говорит о ваших вкусах | Игропрактика
Небольшая игропрактика, в которой мы препарируем любимый десерт для понимания вкуса и посмотрим на наши предпочтительные вкусовые сочетания.
Подробнее
Рецепты
Кокосовый сорбет [видео]
Кокосовый сорбет из трех ингредиентов: кокоса, воды и сиропа топинамбура. Мороженица не нужна — только вилка и день дома.
Подробнее
Рецепты
Тыквенная халва [видео]
Тыквенная халва на базе пшенной или кукурузной муки — соединение ароматов мускатной сладкой тыквы и осенне-зимних настроений. Подсластитель — сироп топинамбура.