Кокосовый сорбет из трех ингредиентов: кокоса, воды и сиропа топинамбура. Мороженица не нужна — только вилка и день дома.
Рецепты
Облепиховый кули [видео]
Облепиховый кули — простенькая заготовка для будущих блюд или способ съесть много облепихи, не морщась 😁 Чтобы сохранить больше полезного, нагревать будем только часть облепихи.
Подробнее
Рецепты
Салат с шиповником, красным луком и петрушкой
Салат с шиповником с его мягким чуть сладковатым вкусом — осенний вариант подъесть немного витаминов. В качестве акцентов — горчинка петрушки и резкость красного лука. Так как все режем очень мелко, то вкусы не становятся грубыми.
Подробнее
Рецепты
Фарината с розмарином [видео]
Фарината — тонкая лепешка из нутовой муки, жирная и горячая. Чуть землистый вкус нута приглушен смолистыми нотами розмарина и большим количеством оливкового масла.
Подробнее
Рецепты
Марокканский хобз на закваске [видео]
Марокканский хобз — лепешка из семолины, которая придает мякишу пористость и приятный желтоватый оттенок. Хлеб на закваске.
Подробнее
Рецепты
Сорбет из черной смородины и кокосового молока [видео]
Сорбет из черной смородины и кокосового молока — сочетание терпкости и легкой сливочности с цветочностью тропического манго. Без сахара, на сиропе топинамбура.