Перейти к содержимому

Метка: вегетарианское

Опубликовано Добавить комментарий к записи Облепиховый чай с имбирем

Облепиховый чай с имбирем | Блог Naturally в глушиОблепиховый чай как профилактика простудных заболеваний. Можно добавить еще пару штампов, и описать полезность, и доказать вам необходимость попробовать, и привить вам желание никогда с ним не расставаться. И это все будет правдой, да-да, не было бы ни капли лжи, но хочется передать вам атмосферу осени и ощущение маленького тепла, заключенного в чашке с имбирем и облепихой. ...читать далее "Облепиховый чай с имбирем"

Опубликовано Добавить комментарий к записи Ласси с черникой

Ласси с черникой и брусникой | Блог Naturally в глушиЭто, конечно, ласси. Почему? Потому что в основе остается йогурт. Хотя наборчик и сложноват для ласси, но может быть это лишь потому, что он не так популярен. И если бы когда-нибудь нашлась компания, преследующая цель бесконтрольного обогащения и выбравшая в качестве средства продвижения ласси, мы стали бы обладателями миллиардов оттенков последнего. Но что-то пока не срослось. Однако у нас есть смузи! ...читать далее "Ласси с черникой"

Опубликовано Добавить комментарий к записи Овсяные батончики с орехами и сухофруктами

овсяные батончики своими рукамиБатончики — вещь весьма распространенная. Всякий магазин здоровых товаров, любой уважающий себя и не очень супермаркет, порой кажется, что хороший выбор уже готова предложить любая пищевая подворотня. Да, спрос определяет предложение. И когда я говорю «хороший», именно это я имею в виду. Уже не проблема купить батончик, где сахар не прячется за патокой, а пальмовое масло за словом «растительный». Продукт и правда будет по составу здоровый. Так зачем нам домашний?

Опубликовано Добавить комментарий к записи Стопроцентный цельнозерновой хлеб на закваске

стопроцентный цельнозерновой хлеб | Блог Naturally в глушиНадо сказать, что никакого пиетета к хлебу я не испытываю. И растекаться мыслью по древу, — восхваляя и принижая, — не горю желанием. Я вообще о хлебе не думаю. Практически никогда. И все это верно, пока мне по лености своей не приходится вкусить хлеба покупного, и даже не из самых плохих пекарен города. Вот тогда и начинаются мои многочисленные жалобы на хлеб, и возмущения, и негодования, и, как следствие, тихая усталость. ...читать далее "Стопроцентный цельнозерновой хлеб на закваске"

Опубликовано Добавить комментарий к записи АПЕЛЬСИНОВЫЕ ЦУКАТЫ БЕЗ САХАРА

апельсиновые цукаты своими руками | Блог Naturally в глушиАпельсиновые цукаты без сахара — безусловный оксюморон. Против выступит как простейшее определение с прямой отсылкой к сахарному сиропу, так и сама этимология. Как тут поспоришь?! Только практикой и небольшим лукавством — совершенно ясно, что апельсиновые корки сами по себе цукатами не станут, и простейшим отказом от «вредного и белого» проблему не решить. Надо найти альтернативу, которая могла бы стать нашим ответом Чемберлену. ...читать далее "АПЕЛЬСИНОВЫЕ ЦУКАТЫ БЕЗ САХАРА"

Опубликовано Добавить комментарий к записи ДОМАШНИЙ ТАХИНИ

Как сделать тахини | Блог Naturally в глуши Если в двух словах описать, зачем вам домашний тахини, то эти два слова — быстро и легко. Если добавить третье, то — ароматно, — небольшой реверанс в сторону кинестетиков. Это, безусловно, выручит вас, если купить соус сложно, а надо буквально сейчас, или даже вчера. Именно эта деталь и подтолкнула меня когда-то к поиску разумных альтернатив промышленного соуса. Есть некоторые блюда, сочетание которых настолько выгодно подчеркивает друг друга, что уже нет никакой другой возможности — они нужны вам оба. Такой неразлучной парой стали фалафель и тахини. ...читать далее "ДОМАШНИЙ ТАХИНИ"

Опубликовано Добавить комментарий к записи ТЫКВЕННЫЙ СУП С КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ
тыквенный суп с кокосовым молоком | Блог Naturally в глуши

Этот тыквенный суп появился как попытка съесть нелюбимую мною тыкву, но во вкусной обертке, с нотками обожаемой некогда тайской кухни. Мне повезло — спустя годы попалась вкусная тыква, поэтому исследования продолжились, хотя и сосредоточились на десертах. Если вы, как и я, с недоверием относитесь к подобным блюдам, и оно усиливается по мере того, как запах от запекаемой тыквы распространяется по квартире, дайте ей шанс, возможно, ваше меню обогатится еще на одну единицу. Но сначала надо найти тыкву.

...читать далее "ТЫКВЕННЫЙ СУП С КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ"