Чай с облепихой и яблоком на период осенних шмыганий носом или для ситуаций посерьезнее. Двухэтапное заваривание, чтобы вкус чувствовать по полной сетке, но не потерять витамин С.
Еда naturally
Горячий шоколад на тертом какао [видео]
Горячий шоколад приготовлен на какао тертом и без молока. Для нюансов — сухой имбирь, корица и мускатный орех. Подсластитель — финик.
Подробнее
Еда naturally
Кулфи с манго на кокосовом молоке [видео]
Кулфи с манго — индийский молочный десерт. Мой вариант — на кокосовом молоке или сливках, без сахара, в качестве подсластителя — только манго. Подходит для аллергиков на молочные продукты, или веганам.
Подробнее
Еда naturally
Галета с абрикосами, миндалем и тимьяном [видео]
Галета с абрикосами и ароматами тимьяна и миндаля. Тимьяном ароматизируем сироп топинамбура, миндаль превращаем в почти марципановый слой между тестом и абрикосами.
Подробнее
Еда naturally
Салат с клубникой, авокадо и орехами
Салат с клубникой — сезонное решение для летних ужинов. Клубнику со своей лучшей парой — бальзамическим кремом — подаем с лесными орехами, семечками , авокадо и нейтральным салатом.
Подробнее
Еда naturally
Фокачча с клубникой на закваске [видео]
Фокачча с клубникой — сезонное решение для пикников и тихих завтраков на даче. Саму клубнику оттеняем бродильными кисло-сладкими ароматами бальзамика и ментоловыми вкусами мяты.