Лимонный кекс из цельнозерновой муки с ее мягкими ореховыми нотами и влажной, чуть крошащейся текстурой. В качестве источника жиров — крем-сыр.
Рецепты
Если цукаты не получаются
Если цукаты не получаются, можно получить твердые карамелизованные корочки, годные разве что в качестве леденца. Что делать, чтобы этого не произошло.
Подробнее
Рецепты
Тыквенное овсяное печенье
Овсяное тыквенное печенье — простая быстрая выпечка на каждый день. Занимает минимум времени, легко купирует тягу к сладкому. Тыква делает печенье чуть влажным и заменяет часть сахара. Легкий способ заставить съесть немного овощей больших нелюбителей этих продуктов.
Подробнее
Рецепты
Панна котта с облепихой
Панна котта с облепихой — удачное сочетание природной сладости молока с кислинкой. Вместо сахара — сочетание сиропа топинамбура и меда.
Подробнее
Рецепты
Апельсиновые цукаты без сахара
Апельсиновые цукаты без рафинированного сахара — на сиропе топинамбура. Плюс как мыть и подготовить апельсиновую кожуру к варке.
Подробнее
Рецепты
Крамбл с голубикой и клубникой
Крамбл с голубикой и клубникой — быстрый десерт для ягодного сезона. Недостаток аромата в голубике компенсируем добавкой черники. Крошка — из цельнозерновой муки на масле гхи и оливковом масле.