Салат с абрикосом и тутовником — сезонное решение легких ужинов или завтраков. Сладкие вкусы фруктов и ягод смягчены кисловатой заправкой из клубничного уксуса и сока лайма с травянистой ноткой портулака.
Еда naturally
Шоколадное печенье на трех урбечах без яиц [видео]
Шоколадное печенье без яиц с мягкой чуть влажной текстурой берет лучшее из сочетания трех урбечей из кунжута, подсолнечника и какао-бобов. Без дополнительных жиров, без молока, без сахара. Подсластитель — финиковый сироп.
Подробнее
Еда naturally
Фрументи [видео]
Фрументи — средневековое блюдо на основе пшеницы, сваренной с коровьим или миндальным молоком, приправленное шафраном. Реконструкция.
Подробнее
Еда naturally
Тыквенная тарталетка с миндальным урбечем без сахара [видео]
Тыквенная тарталетка с минимумом усилий по приготовлению — минут семь на активные действия с вашим участием. Остальное сделает духовка. Без сахара, но в основание тарталетки добавлены финики, а к тыкве — сироп топинамбура. Без специй, подчеркиваем естественный вкус сладкого сорта мускатной тыквы.
Подробнее
Еда naturally
Завтрак с семенами базилика, гранолой и айвой [видео]
Завтрак с семенами базилика — вариация уже ставших классическими пудингов на семенах чиа или льна. Приятное сочетание терпкой айвы, сладкого банана, зеленного привкуса базилика и орехов.
Подробнее
Еда naturally
Шоколадный протеиновый смузи с семенами конопли и инка инчи [видео]
Шоколадный протеиновый смузи с 9 г белка на порцию. Источник протеина — семена конопли и инка инчи. Источник жиров — урбеч.