Ласси с черникой и брусникой — еда на основе йогурта. В качестве добавок — урбечи. На текстуру работают бананы и чиа. Сладость — за счет бананов, но можно добавить и мед.
Рецепты
Как сделать творог из простокваши
Творог из простокваши — самый прозрачный и доступный способ. Как пастеризация, кипячение и стерилизация мешают творогу? До какой температуры нагревать простоквашу?
Подробнее
Рецепты
Овсяные батончики с орехами и сухофруктами
Овсяные батончики с орехами — вариант что-нибудь перекусить. Два вида орехов, три — урбеча, сухофрукты и семечки.
Подробнее
Рецепты
Как сделать творог из кислого молока
Творог из кислого молока — самый простой способ его получить. Посмотрим, что такое кислое молоко и почему оно может не скисать.
Подробнее
Рецепты
Апельсиновые цукаты без сахара
Апельсиновые цукаты без рафинированного сахара — на сиропе топинамбура. Плюс как мыть и подготовить апельсиновую кожуру к варке.
Подробнее
Рецепты
Домашний тахини
Домашний тахини потребует всего одного ингредиента — кунжутных семян. Из оборудования — измельчитель или погружной блендер.