Салат с ревенем, рукколой и авокадо заправлен йогуртом с молодыми листиками мелиссы, мяты и чуть горьковатым шнитт-луком.
Еда naturally
Тайский карри с цветной капустой [видео]
Карри с цветной капустой приготовлен в соусе на кокосовом молоке с тайским желтым карри. В меру пряный, слегка жгучий за счет имбиря. Густоту соуса регулируем сами временем приготовления.
Подробнее
Еда naturally
Яйца с вешенками | Яичные филеи по Одоевскому [видео]
Яйца с вешенками взяты у Одоевского из его «Лекций господина Пуфа» и адаптированы. Вешенки можно заменить на другие грибы.
Подробнее
Еда naturally
Запеченная тыква с рисом и грибами [видео]
Запеченная тыква с красным рисом и шампиньонами подается с соусом тахини и зернами граната. Все готовится отдельно и соединяется перед подачей. Много сладких вкусов, оттеняемых холодком и кислотой граната.
Подробнее
Еда naturally
Полента с помидорами и яйцом пашот
Полента с помидорами и яйцом пашот с соусом из авокадо — завтрак на выходные. Почему на выходные? Потому что чеснок, — раз. И потому что помидоры запекаются час, — два.
Подробнее
Еда naturally
Как готовить вешенки
Вешенки — еще одни грибы, культивируемые человеком. С ними мало хлопот: легко подготовить, быстро приготовить. Чем не вариант для ужина в будний день.