Салат со свеклой, халуми и маринованным красным луком, приправленный заправкой из малины и бальзамического уксуса.
Вкус
Как уменьшить землистый вкус свеклы
Как уменьшить землистый вкус свеклы с помощью несложных комбинаций с другими вкусами.
Подробнее
Рецепты
Тфайя: кускус с карамелизованным луком и нутом [видео]
Тфайя — приготовленный на пару кускус, сладковатый карамелизованный лук и кремовый нут со специями. Мягкий, ненавязчивый вкус с легким ароматом Северной Африки.
Подробнее
Рецепты
Тыквенная халва [видео]
Тыквенная халва на базе пшенной или кукурузной муки — соединение ароматов мускатной сладкой тыквы и осенне-зимних настроений. Подсластитель — сироп топинамбура.
Подробнее
Рецепты
Облепиховые тарталетки с яблоком [видео]
Облепиховые тарталетки с яблоками, ароматизированными бренди. Тесто — соединение цельнозерновой и белой муки с маслом гхи и урбечем из семян подсолнечника.
Подробнее
Вкус
С какими фруктами сочетается облепиха
Посмотрим, с какими фруктами и ягодами сочетается облепиха, глянем на лучшие подсластители и разберемся в ее вкусе и суровом характере.