Суп-пюре с черемшой — резкие интенсивные ароматы весенней зелени на базе нейтральных и обволакивающих вкусов картофеля, масла гхи и бульона. Соединяем весну и зиму.
Рецепты
Суп-пюре с морковью, бататом и облепихой [видео]
Суп-пюре с морковью и бататом — уютный пряный сладковатый суп, чью излишнюю приторность сбиваем горьковатой облепихой и кислым яблоком.
Подробнее
Рецепты
Фасолевый суп с булгуром и чечевицей [видео]
Фасолевый суп с булгуром и чечевицей на костном бульоне с заправкой из растертых желтков и твердого сыра. Простой суп на холодное время года.
Подробнее
Рецепты
Суп из цветной капусты и авокадо с травами [видео]
Суп из цветной капусты приготовлен на кокосовом молоке и целом авокадо. В качестве нюанса — петрушка и мята, поданные с теплым оливковым маслом и специями.
Подробнее
Рецепты
Суп с цуккини и кедровыми орехами [видео]
Суп с цуккини и кедровыми орехами — минимум ингредиентов и времени, которое придется потратить. Всего 8 ингредиентов, включая воду и соль. И 25 минут активного времени.
Подробнее
Рецепты
Суп со шпинатом, петрушкой и семенами базилика [видео]
Суп со шпинатом, петрушкой и семенами базилика. Последние тут работают на текстуру и придают легкий травно-пряный привкус. Суп — летний, без тяжелых ингредиентов. Подается со сваренной отдельно киноа. В качестве заправки — гранатовый сироп или сок лайма на выбор.