Смузи с сырыми какао-бобами и порошком баобаба — не полноценный прием пищи, но он насыщает, снижает аппетит, слегка стимулирует, не вызывает желание есть уже через полчаса и дает нам энергию прожить еще один день.
Рецепты
Почему творог не получается
Почему творог не получается, если делаешь все по рецепту? Можно ли сделать творог из кипяченого или пастеризованного молока? И кислый ли творог на закваске?
Подробнее
Дом
Канцерогены в чугунной посуде
Есть ли канцерогены в чугунной посуде, как они образуются и какие масла предпочтительнее для прокаливания.
Подробнее
Рецепты
Виды и сорта мяты
Виды и сорта мяты — посмотрим на описание и кулинарное применение. Четыре вида: луговая, колосистая, водная и перечная. Плюс три сорта: банановая, швейцарская и апельсиновая мята.
Подробнее
Книги
Пеллегрино Артузи. Наука приготовления и искусство поглощения пищи
Пеллегрино Артузи — классика итальянской кулинарии. Человек того времени, когда кулинарные книги не издавались полноцветными, инструкции были просты, а книги толсты. Листаешь, а избалованному цветом и полиграфией глазу и зацепиться не за что. Но если эстетическая сторона для вас не главное, вы найдете эту книгу весьма занимательной.
Подробнее
Дом
Чугунная посуда: полезная и вредная
Чугунная посуда — не универсальное решение для кухни. Посмотрим отрицательные и положительные свойства чугунной посуды.