Запеченная свекла с вишней и мятой

Запеченная молодая свекла с вишней — легкий перекус для любителей корнеплода. Вишневый соус с гранатовой мелассой балансирует землистость свеклы.

Йогурт с клубникой, сумахом и кунжутом [видео]

Йогурт с клубникой и сумахом — игра на кислом и сладком. Легкий по исполнению и ненапряжный завтрак на отпускное утро или выходной.

Зейтун парварде — закуска из оливок родом из Северного Ирана. А еще много грецких орехов, свежего граната и трав.

Сорбет из ревеня и розмарина — летний десерт с травными и смолистыми нотами. Вместо сахара — сироп топинамбура.

Карантика — алжирская уличная еда на базе нутовой муки.

Дип из пассаты — способ утилизировать остатки пассаты и сделать ее много интересней.