Вешенки — еще одни грибы, культивируемые человеком. С ними мало хлопот: легко подготовить, быстро приготовить. Чем не вариант для ужина в будний день.
Рецепты
Яблочная галета на цельнозерновой муке
Яблочная галета — слой яблок на тонком песочном тесте. Мука цельнозерновая, наполовину — ржаная, на другую половину — полбяная. В качестве жира — кокосовое масло. И моя попытка сделать с этими неподходящими ингредиентами классическое песочное тесто.
Подробнее
Рецепты
Чечевичный суп с имбирем
Чечевичный суп с имбирем — теплый суп на межсезонье. Для зимы в нем недостаточно жара, а для лета его как раз перебор. Жар можно регулировать количеством паприки и имбиря, но превратить этот суп в летний не получится никогда. Если, конечно, у вас приличное лето.
Подробнее
Рецепты
Кокосовый сахар: польза или вред
Кокосовый сахар: польза или вред? Разбираем состав и производство, делаем выводы.
Подробнее
Рецепты
Кокосовый сахар по сравнению с белым: калории, нутриенты и гликемический индекс
Кокосовый сахар по сравнению с белым по калорийности, нутриентам, гликемическому индексу и сладости.
Подробнее
Рецепты
Тосканская горчица по Артузи
Тосканская горчица здесь — воспроизведение рецепта из книги Артузи. Много яблок, бродившего винограда и вина, приправленного цукатами и горчицей.