Книга «По косточкам» будет знакомить вас с современной пищевой индустрией и пищевой химией. Географически — ЕС и Великобритания. Любопытно, но совсем не обязательно.
Книги
Омон Р. Вкусы химика | Рецензия
Книга «Вкусы химика» покажет нам процессы, которые происходит на кухне и внутри нас с точки зрения химика. Легко, любопытно, хочется продолжения.
Подробнее
Настроение
Подготовка к Новому году: 2 недели до 🎄
Подготовка к Новому году за 2 недели до праздника. Обратный отсчет ⏰ : тик-так.
Подробнее
Рецепты
Марципан с апельсином [видео]
Марципан с апельсином — еще одна вариация чуть запеченной миндальной массы, на этот раз с зимними ароматами горьковато-сладкого апельсина. Будем использовать и цедру, и мякоть цитруса.
Подробнее
Настроение
Подготовка к Новому году: 3 недели до 🎄
Подготовка к Новому году за 3 недели до праздника — продолжаем планировать и организовывать.
Подробнее
Рецепты
Миндальные шарики по Молоховец [видео]
Миндальные шарики — адаптация рецепта Молоховец. Вместо сахара — сироп топинамбура. Вместо миндаля — миндальная мука. Вместо варенья — малина. Подходят на маленькие знаки внимания любимым людям.