Книга «Аллергия, непереносимость, чувствительность» — небольшой ознакомительный труд о природе аллергии и ее имитаторов.
Blog
Рецепты
Смузи с облепихой и бананом [видео]
Смузи с облепихой на зиму — раннюю весну для борьбы с авитаминозом и хандрой. В качестве подсластителя — банан.
Подробнее
Книги
Бакстер Д. Франция в свое удовольствие | Рецензия
Книга «Франция в свое удовольствие» с подзаголовком «В поисках утраченных вкусов» — небольшой анализ, что Франция потеряла в кулинарии примерно за сто лет, сделанный без лишнего занудства и с юмором.
Подробнее
Рецепты
Фасолевый суп с булгуром и чечевицей [видео]
Фасолевый суп с булгуром и чечевицей на костном бульоне с заправкой из растертых желтков и твердого сыра. Простой суп на холодное время года.
Подробнее
Настроение
Три неголливудских фильма с кулинарной темой
Три неголливудских художественных фильма с кулинарной темой, в которых еда занимает достойное место.
Подробнее
Рецепты
Цветная капуста с бататом и бурым рисом [видео]
Цветная капуста с бататом и бурым рисом на гарнир — простое ежедневное зимнее блюдо на ужин. Соблюдаем баланс горького (капуста), сладкого (батат), кислого (пассата) и жирного (кокосовое молоко).
Подробнее
Книги
Блайтмэн Дж. По косточкам | Рецензия
Книга «По косточкам» будет знакомить вас с современной пищевой индустрией и пищевой химией. Географически — ЕС и Великобритания. Любопытно, но совсем не обязательно.
Подробнее
Книги
Омон Р. Вкусы химика | Рецензия
Книга «Вкусы химика» покажет нам процессы, которые происходит на кухне и внутри нас с точки зрения химика. Легко, любопытно, хочется продолжения.