Персиковое чатни — адаптация рецепта столетней давности. Не острый. Рафинированный сахар заменен на сироп топинамбура и собственную сладость персиков. Вариант не для консервации, поэтому количество уксуса уменьшено.
Рецепты
Зачем нужна закваска
Зачем нужна закваска или достаточно дрожжей? Нейтрализует ли закваска глютен? Что такое закваска для хлеба? Чем полезен хлеб на закваске? Почему хлеб на закваске вкуснее и ароматнее?
Подробнее
Рецепты
Крем-суп с кабачками [видео]
Крем-суп с кабачками — вариант летнего супа-трансформера. Жарко, и хочется чего-то полегче — исключите кокосовое молоко и охладите. Захотелось посытнее — вернем молоко и лишнюю порцию авокадо.
Подробнее
Рецепты
Салат с редисом, яблоком и моцареллой [видео]
Салат с редисом, яблоком и моцареллой, оттеняющие сладкий лук, нейтральный айсберг и апельсиновую заправку, — то, что надо в теплый летний полдень.
Подробнее
Рецепты
Крекеры на закваске из цельнозерновой муки с кунжутом [видео]
Крекеры на закваске да из цельнозерновой муки — все, чтобы вы получили свою порцию клетчатки в наилучшей форме для усвоения микроэлементов )
Подробнее
Дом
Посуда из углеродистой стали: полезная и вредная
Посуда из углеродистой стали у нас распространена в основном в эмалированном варианте. Но без покрытия это удобный и безопасный вариант со своими недостатками. Вот их мы и рассмотрим подробнее.